Le deuxième hôpital populaire de Hefei | Projet de cuisine médicale

Contexte du projet

Il s'agissait d'une solution de cuisine complète pour un hôpital universitaire de catégorie A, assurant les repas du personnel, des patients, les régimes spéciaux (diabétique, hyposodé, liquide) et la restauration d'urgence. Le respect de normes strictes d'hygiène médicale et de prévention des infections était impératif.

Notre solution

• Zone stérile indépendante pour la préparation des repas des patients.
• Équipement spécialisé pour la cuisson des aliments mous, des aliments liquides et à faible teneur en sodium.
• Système de conservation de la chaleur à température constante et de distribution rapide.
• Dispositif de désinfection, de gestion des déchets et de contrôle des infections de haut niveau.
• Capacité d'intervention 24h/24 et 7j/7 pour les situations d'urgence médicale.

Résultats du projet

La cuisine assurait des repas sains et nutritifs pour les patients, leurs familles et le personnel médical, et respectait pleinement les normes de contrôle des infections hospitalières.

Reconnaissance des clients
L'hôpital a fait l'éloge de notre hygiène de niveau médical, de notre adaptabilité aux régimes alimentaires spéciaux, de notre service stable 24 heures sur 24 et de notre aménagement professionnel.