Anxiang Coffee | Cuisines centrales et de magasins pour la chaîne de restauration

Contexte du projet

Nous avons fourni à Anxiang Coffee, une chaîne régionale leader comptant plus de 30 points de vente, une solution standardisée de cuisine centrale et de cuisines pour ses magasins. Le client recherchait une constance gustative, une maîtrise des coûts et une capacité d'adaptation à une expansion rapide.

Notre solution

• Cuisine centrale pour la transformation, le conditionnement et la distribution unifiée des produits semi-finis.
• Équipement de cuisine standardisé en magasin pour garantir un goût constant dans toutes les succursales.
• Des comptoirs compacts, efficaces et économes en énergie pour le café et les repas légers.
• Un flux de travail rationalisé pour réduire la main-d'œuvre et améliorer la rapidité du service.
• Système unifié de service après-vente et de maintenance pour l’ensemble de la chaîne.

Résultats du projet

Cette solution a permis de stabiliser la qualité des produits, de réduire les coûts d'exploitation et de soutenir l'expansion rapide du réseau de magasins de la marque.

Reconnaissance des clients

Anxiang Coffee a particulièrement apprécié la standardisation de notre chaîne, notre rentabilité, la constance de notre qualité et notre service couvrant l'ensemble du cycle de vie de nos produits.