Segundo Hospital Popular de Hefei | Proyecto de Cocina Médica

Antecedentes del proyecto

Se trataba de una solución integral de cocina para un hospital terciario de categoría A, que abarcaba las comidas del personal, las comidas de los pacientes, las dietas especiales (diabéticas, bajas en sodio, líquidas) y el servicio de comidas de emergencia. Se requerían estrictas medidas de higiene médica y control de infecciones.

Nuestra solución

• Zona estéril independiente para la preparación de comidas para pacientes.
• Equipos especializados para la cocción de alimentos blandos, líquidos y bajos en sodio.
• Sistema de conservación del calor a temperatura constante y de distribución rápida.
• Diseño de alta calidad para la desinfección, la gestión de residuos y el control de infecciones.
• Capacidad de disponibilidad las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para situaciones de emergencia médica.

Resultados del proyecto

La cocina garantizaba comidas seguras y nutritivas para los pacientes, sus familias y el personal médico, y cumplía plenamente con las normas de control de infecciones del hospital.

Reconocimiento del cliente
El hospital elogió enormemente nuestra higiene de nivel médico, la adaptabilidad a dietas especiales, el servicio estable las 24 horas y la distribución profesional de las instalaciones.