Banco de Desenvolvimento da China (CDB) | Projeto de Cozinha para Refeitório de Funcionários

Contexto do projeto

Fornecemos uma solução completa de cozinha comercial para o refeitório dos funcionários da filial de Hefei do Banco de Desenvolvimento da China, que atende de 800 a 1.200 pessoas diariamente para café da manhã, almoço, jantar e recepções oficiais. O cliente exigia altos padrões de higiene, operação estável, eficiência energética e conformidade com as normas governamentais de alimentação.

Nossa solução

Zoneamento profissional: processamento de matérias-primas, cozimento, desinfecção, armazenamento e tratamento de resíduos separados para evitar contaminação cruzada.
Equipamentos de cozinha de alta eficiência e economia de energia, incluindo fogões de duas bocas, vaporizadores econômicos e fritadeiras inteligentes com temperatura constante.
Sistema completo de extração de fumos e ventilação com baixo ruído e emissão limpa.
Balcões de autoatendimento inteligentes e sistema de pagamento por IA para melhorar a eficiência nas refeições.
Estrutura totalmente em aço inoxidável 304, atendendo aos padrões nacionais de segurança alimentar.

Resultados do Projeto

A cozinha alcançou operação estável 24 horas por dia, 7 dias por semana, passou nas inspeções oficiais de segurança alimentar com excelentes resultados e reduziu significativamente o consumo de energia. O sistema inteligente de refeições diminuiu o tempo de espera e aumentou a satisfação dos funcionários.

Reconhecimento do cliente

A CDB reconheceu o excelente desempenho dos nossos equipamentos, o rigoroso cumprimento das normas de higiene, o design com foco na economia de energia e o ambiente de trabalho silencioso. O projeto tornou-se uma referência em refeitórios para instituições governamentais.