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Four mixte vapeur professionnel 4 plateaux, chauffage à air chaud jusqu'à 300 °C pour la cuisson 1
Four mixte vapeur professionnel 4 plateaux, chauffage à air chaud jusqu'à 300 °C pour la cuisson 2
Four mixte vapeur professionnel 4 plateaux, chauffage à air chaud jusqu'à 300 °C pour la cuisson 1
Four mixte vapeur professionnel 4 plateaux, chauffage à air chaud jusqu'à 300 °C pour la cuisson 2

Four mixte vapeur professionnel 4 plateaux, chauffage à air chaud jusqu'à 300 °C pour la cuisson

Entièrement en acier inoxydable, ce four à convection est compatible avec les plaques de cuisson standard de 400 x 600 mm. La circulation d'air chaud assure une répartition homogène de la chaleur, tandis que l'humidification favorise le croustillant des croûtes. Grâce à ses réglages de minuterie et de température, il est conçu pour une utilisation commerciale intensive et prolongée.

5.0
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    Caractéristiques principales

    Dimensions extérieures du boîtier (L×P×H mm) 700×580×480 mm Tension (V/Hz) 220 V 50 Hz
    Puissance (W) 2,6-3 kW Configuration Plaque de cuisson standard 400 x 600 mm
    Matériau de l'acier inoxydable SUS304/SUS201 Température maximale 300℃

    Fonctionnalités principales

     B-1
    Structure de circulation d'air chaud
    La circulation interne d'air chaud élimine les zones mortes thermiques, assure une cuisson uniforme et un meilleur goût des aliments.
     B-2
    Fonction d'humidification intégrée
    La pulvérisation de vapeur pendant la cuisson permet d'obtenir une croûte croustillante, particulièrement adaptée à la fabrication du pain et des pâtisseries européennes.
     B-3
    Capacité standard à 4 plateaux
    Compatible avec les plaques standard universelles 400×600, grand volume pour la cuisson en masse et haute efficacité.
     B-4
    Panneau de commande numérique intelligent
    Réglage précis de la température et de la durée, utilisation simple, performances stables pour un usage quotidien.
     B-3
    Corps entièrement en acier inoxydable
    Coque et doublure intégrées en acier inoxydable, résistantes aux hautes températures, faciles à nettoyer et durables.

    Détails du produit

     B1 (9)
    B1 (9)
     A2 (9)
    A2 (9)

    Scénarios d'application

    Convient aux boulangeries, cafés, restaurants occidentaux, salons de thé, cuisines d'hôtels et chaînes de magasins de produits de boulangerie.

     A1 (9)

    FAQ

    1
    Q : Ce four à convection possède-t-il une fonction d'humidification ?
    R : Oui, il est doté d'un système d'humidification intégré pour obtenir du pain et des pâtisseries croustillants.
    2
    Q : À quelle taille de plateau cela correspond-il ?
    R : Il est compatible avec les plaques de cuisson standard de 400 × 600 mm pour un usage commercial général.
    3
    Q : Quelle est la température de fonctionnement maximale ?
    A: La température maximale peut atteindre 300℃, répondant ainsi à divers besoins de cuisson.
    4
    Q : Quels aliments ce four à convection peut-il cuire ?
    A: Il peut cuire du pain, des gâteaux, des pâtisseries, des pizzas, des ailes de poulet et autres en-cas de style occidental.
    N'hésitez pas à nous contacter

    Nous nous distinguons par notre service complet et intégré. Si vous avez des questions sur nos produits ou services, n'hésitez pas à contacter notre service client.

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