Huankun Kitchen: Un fabricante global de equipos de cocina comercial que ofrece soluciones integrales para el sector de la restauración.
Cocina wok eléctrica de inducción comercial con llama potente y bandeja de calentamiento.
Diseñada especialmente para la restauración comercial, cuenta con dos quemadores independientes de alta potencia para saltear y una hornilla trasera para mantener los alimentos calientes, ofreciendo una experiencia de cocina eficiente con múltiples usos en una sola hornilla. Los dos quemadores para wok utilizan tecnología de inducción electromagnética de alta frecuencia, que calienta instantáneamente para conservar la frescura de los alimentos.
El diseño de control de temperatura independiente permite cocinar dos platos diferentes simultáneamente, lo que mejora la eficiencia del servicio en cocinas abiertas. La estufa de calentamiento trasera utiliza tecnología de calentamiento a temperatura constante para controlar con precisión la temperatura de las sopas y satisfacer las necesidades de conservación de alimentos de los restaurantes durante las horas punta.
El diseño de control de temperatura independiente permite cocinar dos platos diferentes simultáneamente, lo que mejora la eficiencia del servicio en cocinas abiertas. La estufa de calentamiento trasera utiliza tecnología de calentamiento a temperatura constante para controlar con precisión la temperatura de las sopas y satisfacer las necesidades de conservación de alimentos de los restaurantes durante las horas punta.
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Especificaciones clave
| Modelo | MDCXC-1600 | Voltaje (V/Hz) | 380V 50Hz |
| Dimensiones exteriores del mueble (ancho × profundidad × alto mm) | 1600*800*800/50 | Material de acero inoxidable | SUS430/SUS201 |
| Potencia (W) | 15KW*2 | Configuración | 500 Wok de hierro |
| Especificaciones de entrada y drenaje de agua | Entrada DN15, desagüe DN38 |
Características principales
Hornillo doble para wok y hornillo trasero individual para mantener la temperatura.
Diseñada con dos quemadores independientes de alta potencia para saltear y una estufa de calentamiento trasera, permite cocinar de forma multifuncional en una sola unidad, mejorando eficazmente la utilización del espacio y la eficiencia del servicio de comidas en cocinas abiertas.
Calentamiento por inducción rápido y salida estable
Equipados con tecnología de inducción comercial de alta potencia, los quemadores dobles se calientan instantáneamente sin necesidad de precalentamiento y proporcionan una potencia de fuego alta y constante, satisfaciendo a la perfección las exigencias de la cocina china para saltear y cocinar rápidamente.
Control de temperatura independiente
Cada quemador del wok permite ajustar la temperatura de forma independiente, lo que posibilita cocinar dos platos diferentes al mismo tiempo, reduciendo considerablemente el tiempo de espera y mejorando la eficiencia general de la cocción durante las horas punta.
Función de calentamiento a temperatura constante
La placa de calentamiento trasera utiliza tecnología de calentamiento a temperatura constante para controlar con precisión la temperatura de sopas, salsas y guarniciones, evitando el calentamiento secundario y manteniendo los alimentos frescos y sabrosos durante mucho tiempo.
Seguro, ahorra energía y es fácil de limpiar.
Gracias a su funcionamiento sin llama, su bajo nivel de ruido y sus múltiples sistemas de seguridad, reduce el consumo energético en más de un 30 % en comparación con las cocinas tradicionales. Su estructura de acero inoxidable es robusta, duradera y fácil de limpiar, ideal para cocinas abiertas comerciales.
Detalles del producto
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Escenarios de aplicación
Ideal para servicios de catering comerciales, incluyendo restaurantes chinos, cocinas abiertas de hoteles, comedores de empresas, zonas de comida en centros comerciales, establecimientos de comida rápida de cadenas y diversas áreas de cocina a la vista.
FAQ
1
P: ¿Cuántos quemadores tiene esta unidad?
R: Viene equipada con dos quemadores de alta potencia para saltear y una hornilla trasera para mantener la comida caliente, satisfaciendo así las necesidades tanto de cocción como de conservación del calor.
2
P: ¿Se trata de un sistema de calentamiento por inducción comercial de alta potencia?
R: Sí, adopta tecnología de inducción de alta frecuencia de grado comercial con calentamiento rápido y gran potencia, ideal para saltear alimentos al estilo chino.
3
P: ¿Se pueden controlar de forma independiente los dos quemadores del wok?
R: Sí, los quemadores dobles con control de temperatura independiente permiten cocinar diferentes platos al mismo tiempo sin interferencias.
4
P: ¿Cuál es la función principal de la estufa trasera?
A: La hornilla trasera proporciona una temperatura constante para calentar sopas, salsas y guarniciones, ideal para las horas punta del restaurante.
5
P: ¿Es adecuado para exhibirlo en una cocina abierta?
R: Sí, tiene un aspecto limpio, funciona sin llama y es fácil de limpiar, y está especialmente diseñado para cocinas abiertas.
6
P: ¿La instalación y el funcionamiento son complicados?
A: Listo para usar después de conectarlo a la corriente, control sencillo mediante botones/táctil, fácil de usar para los chefs.
7
P: ¿Qué ventajas tienen las cocinas de gas sobre las de gas?
A: El calentamiento por inducción ahorra más energía, es más seguro, no produce humo, genera poco ruido y es más fácil de limpiar y mantener.
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