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Fogão Wok Elétrico de Indução Comercial Aberto com Chama Forte e Função de Aquecimento na Parte Traseira
Projetado especialmente para serviços de alimentação comerciais, este fogão possui dois queimadores independentes de alta potência para refogar e um fogão de aquecimento traseiro, proporcionando uma experiência culinária eficiente com "um fogão para múltiplas funções". Os dois queimadores para wok utilizam tecnologia de indução eletromagnética de alta frequência, que aquece instantaneamente para preservar o frescor dos alimentos.
O sistema de controle de temperatura independente permite o preparo de dois pratos diferentes simultaneamente, otimizando o serviço em cozinhas abertas. O forno de aquecimento traseiro utiliza tecnologia de temperatura constante para controlar com precisão a temperatura de sopas e atender às necessidades de isolamento térmico dos alimentos em restaurantes durante os horários de pico.
O sistema de controle de temperatura independente permite o preparo de dois pratos diferentes simultaneamente, otimizando o serviço em cozinhas abertas. O forno de aquecimento traseiro utiliza tecnologia de temperatura constante para controlar com precisão a temperatura de sopas e atender às necessidades de isolamento térmico dos alimentos em restaurantes durante os horários de pico.
5.0
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Especificações principais
| Modelo | MDCXC-1600 | Tensão (V/Hz) | 380V 50Hz |
| Dimensões externas do gabinete (L×P×A mm) | 1600*800*800/50 | Material de aço inoxidável | SUS430/SUS201 |
| Potência (W) | 15KW*2 | Configuração | Wok de ferro 500 |
| Especificações de entrada e drenagem de água | Entrada DN15, Dreno DN38 |
Principais características
Fogão duplo para wok e fogão de aquecimento traseiro individual
Projetado com dois queimadores independentes de alta potência para refogar e um fogão de aquecimento traseiro, ele permite cozinhar em múltiplas funções em uma única unidade, melhorando efetivamente o aproveitamento do espaço e a eficiência alimentar em cozinhas abertas.
Aquecimento por indução rápido e potência estável
Equipado com tecnologia de indução comercial de alta potência, o fogão de dois queimadores aquece instantaneamente sem pré-aquecimento e fornece potência alta e constante, atendendo perfeitamente às demandas de refogados chineses e cozimento rápido.
Controle de temperatura independente
Cada queimador do wok permite o ajuste independente da temperatura, possibilitando o preparo de dois pratos diferentes simultaneamente, reduzindo significativamente o tempo de espera e aumentando a eficiência geral do cozimento nos horários de pico.
Função de aquecimento com temperatura constante
O fogão de aquecimento traseiro adota tecnologia de aquecimento com temperatura constante para controlar com precisão a temperatura de sopas, molhos e acompanhamentos, evitando o aquecimento secundário e mantendo os alimentos frescos e saborosos por mais tempo.
Seguro, econômico e fácil de limpar.
Com funcionamento sem chama, baixo ruído e múltiplas proteções de segurança, reduz o consumo de energia em mais de 30% em comparação com fogões tradicionais. A estrutura em aço inoxidável é robusta, durável e fácil de limpar, ideal para cozinhas comerciais abertas.
Detalhes do produto
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Cenários de aplicação
Ideal para eventos de catering comerciais, incluindo restaurantes chineses, cozinhas abertas de hotéis, refeitórios empresariais, praças de alimentação de shoppings, redes de lanchonetes e diversas áreas de cozinha à vista.
FAQ
1
P: Quantos queimadores de fogão este aparelho possui?
A: Possui dois queimadores potentes para refogar e um fogão de aquecimento traseiro, atendendo às necessidades de cozimento e conservação de calor.
2
P: É um sistema de aquecimento por indução comercial de alta potência?
A: Sim, utiliza tecnologia de indução de alta frequência de nível comercial, com aquecimento rápido e potência elevada, ideal para refogados chineses.
3
P: Os dois queimadores da wok podem ser controlados independentemente?
A: Sim, os queimadores duplos com controle de temperatura independente permitem cozinhar pratos diferentes ao mesmo tempo, sem interferências.
4
P: Qual é a principal função do fogão traseiro?
A: O fogão traseiro proporciona aquecimento a temperatura constante para sopas, molhos e acompanhamentos, perfeito para os horários de pico do restaurante.
5
P: É adequado para exposição em cozinhas abertas?
A: Sim, possui um design clean, funciona sem chama e é fácil de limpar, sendo especialmente projetado para cozinhas abertas.
6
P: A instalação e a operação são complicadas?
A: Pronto para usar após a conexão de energia, controle simples por botão/toque, fácil de operar para chefs.
7
P: Quais são as vantagens em relação aos fogões a gás?
A: O aquecimento por indução é mais econômico em termos de energia, mais seguro, não produz fumaça, é silencioso e mais fácil de limpar e manter.
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