Q : Quels modes de cuisson le four combiné prend-il en charge, et convient-il à la cuisine chinoise et occidentale ?

A : Il prend en charge 8 modes de cuisson principaux, dont la cuisson vapeur, la cuisson au four, la cuisson vapeur et au four combinées, et la fermentation, avec une plage de température précise de 30 à 250 °C. Des programmes prédéfinis intégrés pour la cuisine chinoise et occidentale (par exemple, la cuisson de steaks au four, la cuisson de brioches à la vapeur, la fermentation de la pâte) permettent une utilisation en un clic, adaptée à divers contextes de restauration.